Hiển thị 1–9 của 235 kết quả

Bánh Su Kem Sinh Nhật

BÁNH SU KEM SINH NHẬT – MÓN QUÀ TỪ NƯỚC PHÁP

Bánh su kem sinh nhật – Nguồn gốc của su kem

Bánh su kem sinh nhật không còn xa lạ với các tín đồ sành ăn tại Sài Gòn. Chiếc bánh quen thuộc này không chỉ hấp dẫn bởi vị ngon khó cưỡng, mà còn khiến chúng ta tò mò về lịch sử phát triển. Hãy cùng Choco khám phá về món bánh ngon kỳ diệu bậc nhất này nhé!

Bánh su kem xuất xứ từ nước Pháp thơ mộng, với tên gốc là “CHOUX À LA CREAM”. Năm 1533, đầu bếp Panterelli đã chế ra bánh mà khi nướng sẽ phồng. Từ từ về sau bánh này trở thành bánh su.

Đến thế kỉ 18, đầu bếp huyền thoại Antoine Carême đã cải tiến công thức của bánh su kem.

Bánh sinh nhật tặng người yêu

Bánh su kem sinh nhật

Bánh su kem sinh nhật gồm những loại nào?

Cùng với sự sáng tạo không ngừng của các đầu bếp, su kem đến nay có nhiều điều chỉnh từ công thức đến hình thức. Có rất nhiều dòng bánh, gồm:

Cream puff/Choux à la crème – Bánh su kem tròn truyền thống

Bánh ngọt Cream puff là tên tiếng Pháp của món bánh này. Món bánh còn được biết với cái tên gần gũi hơn đó bánh su kem. Tiêu chuẩn đầu tiên là vỏ bánh phải giòn và phần ruột rỗng để có thể bơm nhân vào bên trong.

Eclair/Éclair – Su que 

Đặc điểm của loại bánh này là sẽ được nhào nặn từ bột nhào choux (bột nhào làm bánh su). Vỏ giòn, nở phồng sau khi nướng, bên trong bánh rỗng và sẽ được bơm nhân vào sau khi bánh nguội. Khi được phục vụ, bánh sẽ được dùng lạnh. Bạn có thể rưới thêm socola hoặc glaze trái cây lên bề mặt bánh.

Tuy nhiên bánh Esclair đặc biệt ở chỗ, thay vì bánh được làm theo dạng hình tròn. Bánh được để trong khuôn có hình thuôn dài khoảng 7 – 10cm nên mới được gọi là su que.

Craquelin – Bánh su kem vỏ giòn

Craquelin là phần bột được làm từ bột mì, đường và bơ. Bánh khi được nhồi đều thành các khối thì sẽ cán mỏng ra. Sau đó cấp đông rồi cắt thành những khoanh tròn đều nhau. Cuối cùng, sẽ sử những phần này để đặt lên trên phần pâte à choux sau khi tạo hình sau đó đem nướng. Bánh sau khi nguội và bơm nhân vẫn giữ được độ giòn lâu hơn so với su truyền thống.

Paris Brest

Loại bánh này được sáng tạo vào năm 1891 để kỉ niệm cuộc đua xe đạp từ Paris đến Brest. Vì vậy chiếc bánh có dạng vòng tròn hình bánh xe.

Paris Brest gồm phần vỏ bánh có cấu trúc tương tự vỏ bánh su kem truyền thống. Thay vì nhân bánh sẽ được bơm vào bên trong bánh thì nhân của được kẹp lại giữa 2 lớp vỏ tròn để giống bánh xe . Nhân bên trong gồm nhân custard, kem phô mai, kem đánh bông,… với đủ hương vị. Bên ngoài được phủ đường bột, hạnh nhân … ở bên ngoài để món bánh vừa ngon, vừa đẹp mắt.

Su kem sinh nhật

Su kem được trang trí cầu kỳ bằng socola chất lượng cao để làm bánh sinh nhật. Bánh rất đẹp và đa dạng mẫu mã không thua kém bánh kem hay bánh sinh nhật truyền thống.

Bánh su kem Singapore, bánh su Singapore Chewy Junior

Su Singapore có vỏ bánh dẻo dẻo, dai dai kèm topping hấp dẫn ở bên trên. Có thể là topping các loại socola. Topping phô mai sợi, kẹo đường, hạnh nhân. Topping các loại mứt thơm ngon …Vỏ bánh được trang trí xinh xắn nên bánh được sử dụng rất nhiều để làm quà tặng sinh nhật, bánh kỷ niệm ngày cưới, bánh thôi nôi, bánh giáng sinh, bánh ngày 8.3, bánh 20.10, bánh tình yêu …. Nói chung, ai đã ngán bánh sinh nhật truyền thống thì đây là sự lựa chọn hoàn hảo.

Thành phần nguyên liệu của su kem sinh nhật

Bánh gồm phần vỏ gọi là Choux Pastry làm từ các nguyên liệu như bột mì, trứng, sữa và bơ. Vỏ bánh thơm xốp hoặc mềm mềm dai dai tùy loại, tuy nhiên loại nào cũng thơm ngon khó cưỡng.

Phần nhân thường làm từ kem whipping Anchor, Paysan, kem topping Rich …. Kết hợp với kem trứng (custard) mềm mịn, ngọt mát hay đẫy đà, béo ngậy tùy khẩu vị của khách hàng.

Vỏ bánh thơm ngon kết hợp với nhân su kem mát lạnh hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm cực kỳ thú vị.

Bánh su kem sinh nhật – Bánh có những loại nhân kem nào?

Nhân bánh su kem nguyên bản là nhân kem sữa. Trải qua thời gian được nâng cấp và thay đổi thành nhiều loại nhân khác nhau.

Hiểu được khẩu vị của giới sành ăn Sài Gòn, tiệm bánh Choco đã nghiên cứu và đưa vào thị trường 4 loại nhân su kem đặc trưng. Bao gồm: nhân custard, nhân trà xanh, nhân sầu riêng và nhân sô cô la.

Đến với tiệm bánh Choco, khách hàng có thể mix vị tùy thích. Chắc chắn rất ngon miệng, đã ăn 1 cái sẽ muốn ăn cái thứ 2 thứ 3…thứ n. Hãy cùng chúng tôi trải nghiệm từng loại nhân sau nhé:

Nhân custard

Nhân custard còn gọi là nhân kem trứng hay kem sữa. Đây là loại nhân phổ biến trong các công thức bánh Âu. Được làm từ nguyên liệu cực kỳ healthy gồm kem tươi, sữa tươi kết hợp với lòng đỏ trứng. Nhân custard thơm béo mùi sữa, hương vị không quá cầu kỳ nhưng mát lạnh, ngọt dịu, ăn không ngán.

Nhân socola

Từ nguyên liệu nhân custard thần thánh, chúng tôi cho thêm một ít hương vị của sô cô la thượng hạng. Với cách này, đảm bảo khách hàng có thể cảm nhận sự đa dạng trong vị chocolate. Cả vị ngọt lẫn vị đắng, cả vị sữa lẫn vị cacao.

Nhân trà xanh

Là sự hòa quyện tinh tế của trà xanh matcha với vị đắng nhẹ và kem sữa thanh mát. Ăn vào cảm giác thơm thơm, thanh thanh. Nhất định bạn nên thử một lần nhé.

Nhân sầu riêng

Thêm một chút hương vị độc đáo của sầu riêng vào, tiệm bánh su kem sinh nhật Choco đã mang đến một hương vị hoàn toàn mới cho những chiếc bánh su kem. Vị sầu riêng tươi thơm lừng ngay từ khi mở bao bì. Đầy mê hoặc ngay từ lần thử đầu tiên chắc chắn khiến bạn hơn cả hài lòng.

Bánh su kem sinh nhật Choco – Tiệm bánh su kem ngon nhất thành phố Hồ Chí Minh

Để tìm mua sản phẩm, bạn có thể lên mạng gõ tìm kiếm rất nhiều thông tin, chẳng hạn như: bánh su kem Singapore, bánh sinh nhật Chewy Junior … Tuy nhiên, càng nhiều thông tin càng khiến bạn khó quyết định, hãy tìm hiểu thật kĩ để có thể đặt bánh tại một tiệm bánh sinh nhật uy tín nhé.

Tiệm bánh sinh nhật Choco tự tin mang đến sự lựa chọn tốt nhất cho bạn. Đến với tiệm bánh sinh nhật Choco, chắc chắn bạn sẽ “lạc trôi” với muôn loại bánh su kem vừa ngon vừa xinh.

Bằng tất cả cái tâm của người thợ làm bánh, tiệm bánh Choco cam kết:

  • Luôn giới thiệu đến khách hàng những mẫu bánh sinh nhật đẹp nhất: Choco luôn đầu tư tâm sức, sự khéo léo và sáng tạo để làm ra những chiếc bánh su kem sinh nhật xinh xắn, được phủ vẽ cầu kỳ bởi socola chất lượng cao. Mê su không sai, lỗi do su quá đẹp!
  • Thơm ngon khó cưỡng: Vỏ bánh thơm xốp cùng nhân kem mềm mịn, ngọt mát. Nhân kem gồm 4 vị đặc trưng sau: kem sữa, sô cô la, sầu riêng và trà xanh.
  • Bánh su kem làm từ nguyên liệu ngon sạch: tan chảy đến tận cùng vị giác
  • Bánh sinh nhật giao hàng tận nơi: Đến với Choco, quý khách hàng có thể đặt bánh sinh nhật giao tận nhà TPHCM. Ơi Choco trước 4 tiếng là có bánh tận nơi ah!

Vậy nên hãy từ từ tìm hiểu và chiêm nghiệm những gì CHOCO có thể mang lại cho bạn. Từ đó, chọn ra cho mình một sản phẩm bánh phù hợp, tiệm cận gần nhất với tình yêu thương mà bạn muốn gửi trao.

Mẫu  bánh su kem sinh nhật đẹp của tiệm bánh Choco

Phá đảo nhiều mẫu bánh sinh nhật vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt của Choco tại:

Ngoài ra, Choco còn sở hữu nhiều mẫu bánh kem đẹp lạ, mẫu bánh sinh nhật đẹp đơn giản, mẫu bánh kem đẹp và ý nghĩa tại:

Bánh su kem sinh nhật giá bao nhiêu?

Tiệm bánh su kem sinh nhật Choco – nơi bán bánh su kem giá rẻ, uy tín, chất lượng nhất.

Tùy loại bánh và mẫu mã khác nhau, mức giá trung bình cho một set bánh dao động từ 65.000 đồng đến 400.000 đồng nhé bạn.

Choco – Mua bánh su kem sinh nhật ở đâu?

Choco –  Tiệm bánh su kem Singapore quận 2

Choco – Tiệm bánh su kem sinh nhật thành phố Thủ Đức

  • Địa chỉ: 248 Lương Định Của, phường An Phú, quận 2
  • Điện thoại/ zalo: 0983941689
  • Facebook: Fb.com/Tiembanhchoco